Specialkaffe .22 (av Catarina König)

Gott blev just godare. Signerat Catarina König.

Vårt alldeles egna kaffe från rosteriet i Stenungsund är tillbaka – nu i ny tappning framtaget tillsammans med TV-kocken och kokboksförfattaren Catarina König (@matfashionistan). Kaffe enligt standarden, och med stämpeln, SPECIALKAFFE. Spårbart hela vägen tillbaka till kaffebonden.

Mörkrostat Specialkaffe.

Bönor från ön Sumatra ger en mustig och kryddig karaktär med toner av örter. Tillsammans i en klockren blandning med bönor från Brasilien samt Colombia ger det ett mycket smakrikt och fylligt kaffe. Rostat varsamt och för hand med slowroast-metoden.

Catarina om kaffet:

“Tillsammans med Vargen & Thor har jag tagit fram det godaste kaffet jag vet.
Med utvalda kaffebönor från fina ön Sumatra, i blandning av bönor från Brasilien och Colombia har vi skapa ett smakrikt och fylligt kaffe med härliga toner av örter som ger en mustig och kryddig karaktär.
Mina noga utvalda kaffebönor är rostade varsamt med slowroast-metod,  vilket betyder att bönorna rostas i lägre temperatur över en längre stund. Resultatet av det ger högre arom och helt underbar smak med hög kvalitet.”